2021年11月3日上午，2020年度国家科学技术奖励大会在人民大会堂隆重举行。由我院院长薛长湖教授主持的“海参功效成分解析与精深加工关键技术及应用”项目获得国家科学技术进步奖二等奖。

本项目系统阐明了海参功效成分化学结构与营养功能，创建了海参营养保持与高质加工技术体系，攻克了海参功效成分高效制备技术，构建了海参产品质量标准体系。采用“基础理论研究、核心技术突破、加工工程构建、龙头企业示范”的协同创新模式，7家单位历经16年攻关，构建起海参工业化加工技术体系，实现了高品质、机械化海参加工生产从0到1的突破，推动了我国海参产业的转型升级和跨越式发展。技术成果在全国多数大中型海参加工企业得到普遍应用，目前，海参营养保持与精深加工技术体系已与部分上市公司合作，为企业带来数百亿元的增收。
     青岛海洋食品营养与健康创新研究院是中国海洋大学和青岛市城阳区人民政府共同创立，具有独立法人资质的海洋生物、海洋食品协同创新平台。研究院于2019年6月注册创立并正式运行，首任院长是我国水产品加工及贮藏工程学科带头人之一的薛长湖教授。

研究院致力于发展蓝色海洋经济，始终秉承“浩海撷琛，颐养生民”的发展理念，围绕国家战略和产业需求，重点关注海洋+“蓝色粮仓”、“大健康”、“现代畜牧养殖业”、“现代种植业”、“生物智造”及“智能装备”六大板块，通过原始创新和技术创新，有力的推动海洋生物产业从传统加工向现代产业模式转变。在省市区各级领导和相关部门的大力关心、指导和支持下，研究院各项工作扎实推进。2021年研究院先后被评为“山东省科技成果转化中试基地”“山东省未来海洋食品工程技术协同创新中心”，并被列入青岛市“十四五”科技创新规划。
     作为城阳区重点引进的高端科研院所，研究院的发展方向高度契合习近平总书记对青岛发展的重要指示精神和市委市政府的决策部署要求，深度聚焦青岛市蓝色经济重点产业领域，对于城阳区践行新发展理念、加快集聚高端要素、推动海洋科技创新、引领海洋产业高质量发展具有重大意义。

在新形势新常态下，研究院将进一步面向国家战略需求和国家海洋科技前沿，立足城阳，服务于青岛的海洋产业发展，服务于山东的新旧动能转换，服务于国家的海洋强国战略，以把研究院建设成为具有国际一流水平的海洋科学研究基地、高层次海洋科技优秀人才的培养基地为目标，努力促进重大成果产出，建立从基础研究、应用研究到成果转化的全链条海洋科技创新体系，打造一流的海洋创新引擎，提升海洋科技的全球影响力。